Sambel Terong

Mudah,Murah,Lezat.

Mudah cara bikinnya,

Bahan dasar,
-Cuci bersih 3 buah terong,potong sesuai selera,rendam air garam,tiriskan, goreng, pisahkan
-Cuci bersih 2 buah tomat besar,potong sesuai selera.
-Cuci bersih 2 buah cabe ijo besar potong sesuai selera.

Bumbu,
- 4 Butir bawang putih keprek atau cacah.
- 2 lembar daun jeruk
- 2 iris sedang jahe ukuran jempol.
- 2 cabe rawet (iris)
- gula merah ,garam, sesuai selera
- 2 sdm kecap bango.
- minyak untuk menggoreng
- 1 bks bumbu Indofood `Sambel Goreng`
- air secukupnya.(seperempat mangkok makan)

Setelah semua siap dan terong sudah goreng ,
Oseng jahe,bawang putih,cabe rawit,
masukkan tomat,dan cabe ijo besar,sampai harum.
Masukkan gula merah,aduk rata,
Bila tomat sudah layu ,masukkan terong dan tambahkan bumbu Indofood,plus kecap,
tambahkan daun jeruk.
Aduk rata,kasih air ungkep.

Bila air sudah menyusut,cicipi.
Tambahkan rasa sesuai selera.

Bila sudah matang taburi bawang goreng,hias daun seledri atau sesuai selera.
Selamat mencoba.

Oh ya Sambel terong kaya Vitamin C ya kawan.
Bagus untuk kulit dan mencegah sariawan.