Glaze Donut prospek cerah untuk kreasi model,warna,dan bentuk usaha kue terutama Donut,cupcake,kue ulang tahun agar terlihat menarik dan variannya yg uptodate sesuai keinginan pemesan atau event .
Untuk memperoleh varian warna dan rasa glaze yang menarik dan beraneka macam rasanya ,buat dahulu glaze dasar warna putih,lalu bagi beberapa bagian beri varian warna dan rasa sesuai selera.Penasaran kan dengan donut dari Dunkin dan JCO yang menarik dan indah dipandang dan dirasa .
Sahabat catatan amini mari kita buat sendiri glazenya dan Selamat mencoba.
Bahan dasar Glaze
225 gr Icing Sugar atau Gula Halus
3 sendok makan air matang/susu segar
1 sendok teh vanilla esenses
Sejumput garam meja.
Aduk semua bahan jd satu hingga berwarna putih kental seperti adonan mouse /cream kue.
Glaze siap digunakan.
Untuk varian warna silahkan bagi menjadi beberapa wadah beri pewarna dan perasa makanan sesuai selera.
Untuk kombinasi memakai taburan baik meses,kacang tumbuk atau buah kering segera taburkan diatas glaze yang sudah dioles di kue agar menempel dengan baik.
Karna Sifat Glaze adalah mudah membeku.
Selamat berkreasi.
Semoga bermanfaat.
Amini.D
No comments:
Post a Comment